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红烧牛肉强势来袭,学学大厨的技巧,软烂又入味,口感超棒
2023-10-04 10:34  浏览:7
 红烧牛肉是放店里比较常见的一道美食,是很适合下酒的一道菜,但是价格却不便宜,很多人也尝试过自己在家里做,但是做的不好吃,做出来的口味跟饭店里做的相差太多,而且还不够软烂。现在我就把红烧牛肉的详细做法分享给大家,保证做出来的牛肉又酥又嫩,怎么吃也吃不够!

红烧牛肉

三、准备一个砂锅,倒上适量的清水,放上一些姜片和适量的料酒,把泡好的牛腩放进去,开开大火煮开。大家要记住,牛肉焯水的时候一定冷水下锅,如果用热水的话会让牛肉炒面收缩,里面的血水和腥味就出不来了,做出来的牛肉也不好吃了。

七、牛肉炒好了以后再放回砂锅里,把锅盖盖上,用小火焖煮两小时,用高压锅四十分钟就行了,炖好了之后装进盘子里撒上点葱花就做好了

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