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路边馆子凭一道菜获米其林一颗星,老板娘嫌烦,想把星星还回去
2023-10-04 10:32  浏览:6
 米其林指南是世界上比较权威的美食指南了,对于很对吃货来说,拥有了米其林指南,就可以尽情的去世界各地享受特色美食了。米其林会根据菜品的味道,给餐厅划分星级。在米其林手册上的,都是一些有特色的,值得一起的餐厅。

三丝炒河粉

By米字格

配料:

河粉500克、鸡蛋2个、食用油2勺、精盐适量、生抽1勺、老抽1勺、红椒1/4、柿子椒1个、姜2片、蒜粒1瓣、葱1根

烹饪步骤:

1.准备材料:河粉、海椒切丝、鸡蛋打散,放点盐拌匀

2.热锅倒油烧至8成热,放入鸡蛋液炒至熟,切成蛋丝,盛入碗里

3.续锅倒油,放入海椒、盐炒至断生,盛入碗里

4.续锅倒油,放入姜、蒜粒、花椒炒香

5.放入河粉、生抽、老抽、耗油翻炒

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